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Vente d’insectes comestibles en ligne

Si vous aimez les expériences nouvelles ou cherchez une alternative intéressante à la consommation de viande ou de protéines en général vous serez sans doute ravi d’apprendre qu’il ne vous est plus indispensable de vous envoler pour la Thaïlande pour vous délecter d’insectes en tous genres, ceux-ci étant enfin disponibles à la vente en ligne. Sérieusement étudiés par l’ONU comme un substitut intéressant pour lutter contre la faim dans le monde et la malnutrition, les insectes, comestibles il va sans dire, peuvent se cuisiner, se grignoter à l’apéro ou encore devenir ludiques à déguster en sucettes ou chocolats. Popism vous invite à une plongée au pays de Jiminy Cricket. Attention ça croustille !

Un complément nutritionnel génialissime

Contrairement aux idées reçues, manger des insectes, ça ne date pas d’hier. Ces petites bêtes font en effet partie de l’alimentation humaine depuis l’homo sapiens et font partie intégrante du régime alimentaire de plus de 2 milliards de personnes dans le monde notamment en Asie, en Amérique latine ou encore en Afrique. Riches en protéines, mais également en fibres, vitamines et oligoéléments, les insectes sont un met de choix qui sera sans aucun doute au menu de la planète entière en 2050.

Aujourd’hui, force est de constater que leur vente devient en Europe un véritable challenge face à la culture locale, qui voit encore leur consommation comme quelque chose de rédhibitoire. Défi qui pourrait néanmoins dans l’avenir se transformer en success story à en croire les prévisions des scientifiques.

Plus de 1500 espèces

En plus du fait qu’ils soient un véritable concentré de nutriments, les insectes permettent de gouter à plus de 1500 saveurs différentes. Vers à soie, de farine, de bambou, de palmier, scarabée, scorpion, cricket, grillons, fourmis, chenille, termites rouges ou encore punaise d’eau géante…. Vous avez l’embarras du choix.

A déguster nature, au curry, à la thaï ou version barbecue, ces insectes sont disponibles à la vente en ligne pour vous offrir un panel non négligeable d’expériences gustatives. Pack découverte, cocktail pour l’apéro, ou version nature pour les intégrer dans vos recettes, les insectes de la marque Insectéo créée par Romain Fessard en 2014 vous offrent sécurité sanitaire, raffinement de l’emballage et dégustation insolite.

Si ce nouveau concept était une chanson, il serait : Les insectes sont nos amis, des Inconnus.

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Par Gisèle

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